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    class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {
            string qPfad = @"C:\Ablage";
            string zPfad = @"C:\Ablage\Ziel";
            DirectoryInfo verz1 = new DirectoryInfo(qPfad);
            foreach (FileInfo f in verz1.GetFiles("*.CSV"))
            {
                Console.WriteLine(f.FullName);
                string dateiInhalt = File.ReadAllText(f.FullName);
                string[] arrDateiInhalt = dateiInhalt.Split(';'); 
                string zDatName = f.FullName.Insert(f.FullName.IndexOf(".csv"), "_neu"); 
                zDatName = zDatName.Replace(qPfad, zPfad);
                Console.WriteLine(zDatName);
                File.WriteAllText(zDatName, (arrDateiInhalt[3] + ";" + arrDateiInhalt[1] + ";"));
            }
            Console.ReadKey();
        }
    }					

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namespace CSV
{
    class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {
            string qPfad = @"C:\Ablage";
            string zPfad = @"C:\Ablage\Ziel";

            CSV_read_write csv_r_w = new CSV_read_write();
            csv_r_w.qPfad = qPfad;
            csv_r_w.zPfad = zPfad;
            DirectoryInfo qVerz = new DirectoryInfo(qPfad);
            foreach (FileInfo f in qVerz.GetFiles("*.CSV"))
            {
                csv_r_w.qDatName = f.FullName;
                // Ausgabestring bauen
                string rueckgabe = csv_r_w.Lesen();
                string zAusgabe = ("Testausgabe: " + rueckgabe);
                csv_r_w.Schreiben(zAusgabe);
            }
            Console.ReadKey();
        }
    }
}					

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namespace CSV
{
    class CSV_read_write
    {
        // Eigenschaften
        public string qPfad { get; set; }
        public string zPfad { get; set; }
        public string qDatName { get; set; }

        // Methoden
        public string Lesen()
        {
            //EA-Ausnahme fehlt noch!
            string dateiInhalt = File.ReadAllText(qDatName);
            string[] arrDateiInhalt = dateiInhalt.Split(';');
            return (arrDateiInhalt[1]); //??? Array übergeben???
        }
        public void Schreiben(string text)
        {
            string zDatName = qDatName.Insert(qDatName.IndexOf(".csv"), "_neu");
            zDatName = zDatName.Replace(qPfad, zPfad);
            Console.WriteLine(zDatName);
            //EA-Ausnahme fehlt noch!
            File.WriteAllText(zDatName, text);
        }
    }
}					

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public string[] Lesen()					

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public string[] Lesen()
{
    .....
    return arrDateiInhalt;
}